シリコンバレーの人気カフェ！Coupa Cafeとは？
シリコンバレーと聞くと多くのテック企業やグローバル企業が密集するエリアとして有名です！
Apple社、Facebook社、Google社など多くの有名企業の本社などが集まっています。
今回はスタンフォード大学近くなどに店舗がある人気のカフェについてご紹介します。
ぜひシリコンバレー観光の際はこちらのカフェに訪れて、シリコンバレーの雰囲気を楽しんでみてくださいね。
シリコンバレーの有名なカフェってどんな感じなんだろう？ビジネスミーティングが頻繁に行われていたりするのかな？
私はシリコンバレーと聞くと勝手にとても忙しないビジネス街のような印象を持ってしまっていたけど、カフェの中はどんな感じなんだろう？
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1.シリコンバレーとは？
カリフォルニア州サンタクララバレー一帯を指す「シリコンバレー」は、
Apple・Meta（旧 Facebook）・Google など世界的テクノロジー企業の本社が集まる地域です。
旧来は果樹園地帯でしたが、1950年代に半導体メーカーが集積したことで「シリコン」の名が定着しました。
スタンフォード大学がベンチャーの登竜門となり、ベンチャーキャピタル（VC）が資金とネットワークを提供して急速に発展したとのこと！
パロアルト、マウンテンビュー、クパチーノ、メンロパークなどの街が連続する”産学連携のエコシステム”が特徴で、
ガレージから生まれたスタートアップが短期間で世界企業に成長する土壌があります。
参考：シリコンバレーの由来
シリコンバレーという呼称は、1971年1月11日にDon HoeflerがElectronic Newsで初めて使用されました。
大量の半導体メーカー（= シリコンチップ工場）がサンタクララバレー一帯に集積したことから生まれた名前だそうです。
・シリコン（Silicon）： 半導体集積回路の主要材料であるケイ素（元素記号 Si）のこと
・バレー（Valley） ：サンタクララバレーという地形名を指す
1950年代後半、スタンフォード大学が土地を長期リースして企業誘致を進めた結果、
フェアチャイルド・セミコンダクターをはじめとする半導体（IC）メーカーが次々に進出し、チップ製造や研究開発のエコシステムが形成されました。
この「シリコン産業が密集する谷」という言い回しが、のちに “Silicon Valley（シリコンバレー）” として定着したわけです。
2.Coupa Cafeとは？
Coupa Cafeは2004年にクパル（Coupal）一家が パロアルト・ラモナ通りに開いたベネズエラの雰囲気が魅力のカフェです。
創業者Nancy Coupal氏はカリフォルニア州バークレー生まれ、ロサンゼルス育ちで、ヴェネズエラに27年間住んでいた経験があるとのこと。
コロンビア、グアテマラ、ブラジル、エチオピアなど世界各地のアラビカ種コーヒー豆を自家焙煎しており、
チョコレートやキャラメルを思わせるコクが特徴です。
現在、パロアルト市内とスタンフォード大学構内を中心に9店舗（Ramona、Lytton、Stanford GSB など）を展開しています。
2013年にBitcoin 決済を導入するなどテクノロジー受容度が高く、モバイルオーダーアプリ「Coupa App」やプリペイド式 Coupa Card も人気だそうです。
グルテンフリーのアレパやスパイシーな ホットチョコレート などラテン系メニューが充実し、
温かな雰囲気と先端カルチャーが同居する“シリコンバレーらしいカフェ”として知られています。
3.Coupa Cafeに通ったとされる著名人とは？
Coupa Cafeでは、店内で世界的な起業家や投資家が自然に交流してきたとされています。
まずMetaのマーク・ザッカーバーグ氏は Facebook創業初期から近隣本社との行き来の合間に立ち寄っていたとのこと！
2010年の映画『ソーシャル・ネットワーク』にも、 Coupa Cafeのマグカップが小道具として登場しました。
参考：映画『ソーシャル・ネットワーク』とは？
2010 年公開のアメリカ映画で、Facebook 創業と成長の裏側を描いた作品です。
監督はデヴィッド・フィンチャー、脚本はアーロン・ソーキンで、
原作はベン・メズリック著『The Accidental Billionaires（邦題：Facebook 若き天才の野望）』です。
物語は2003 年、ハーバード大学の学生だったマーク・ザッカーバーグが寮の部屋で「Facemash」を開発する場面から始まります。
ザッカーバーグはルームメイトのエドゥアルド・サベリンとともに “Thefacebook” を立ち上げ、瞬く間に学生の間で人気を獲得しました。
双子のキャメロン＆タイラー・ウィンクルボスからアイデア盗用で訴えられ、さらに共同創業者サベリンとも対立し訴訟沙汰に発展したとのこと。
物語は〈二つの訴訟の証言録取〉と〈過去の回想〉が交錯する構成で、友情・裏切り・成功の光と影を描き出しています。
映画はアカデミー賞で脚色賞・編集賞・作曲賞を受賞し、「SNS隆盛の時代を代表する秀作」と高く評価されました。
パロアルトに本拠を移したFacebookの成長を示す場面で、
俳優のジェシー・アイゼンバーグ（マーク・ザッカーバーグ役）がCoupa Cafe のロゴ入り紙カップを持って登場します。
これは Coupa Cafe が実際にパロアルトの起業家たちに愛用されていた事実を反映した“リアリティ演出”で、
製作側が意図的に選んだ小道具とされています。
他にもApple 共同創業者のスティーブ・ジョブズ氏も 2010 年ごろまでラモナ店に時々立ち寄ったと地元紙が伝えています。
Google 共同創業者のセルゲイ・ブリン氏はスタンフォード大学での打ち合わせ帰りにコーヒーを買う姿がたびたび目撃されました。
Stripe 創業者のコリソン兄弟やY Combinator創業者のポール・グレアム氏、a16z のマーク・アンドリーセン氏など、
数多くの投資家が“ピッチ・カフェ”として Coupa Cafe を利用してきたことから、
ここでの偶然の会話が資金調達や新規事業の出発点になることも少なくありません。
参考：ピッチ・カフェ（Pitch Café）とは？
シリコンバレーでは、起業家（スタートアップの創業者）と投資家がカジュアルに出会い、
アイデアをその場で “ピッチ（事業プレゼン）” することが日常的に行われるカフェを指して俗に “ピッチ・カフェ” と呼ぶそうです！
4.なぜCoupa Cafe は人気なの？
数あるカフェの中でもCoupa Cafeが一際人気がある理由は、美味しいこだわりのコーヒーを飲むことができるということです。
コーヒーの質が高い
コロンビアやグアテマラなど複数産地のアラビカ種コーヒー豆を自家焙煎しているとのこと！
チョコレートやキャラメルを思わせるコクと甘みが特徴で、こだわりの焙煎による豊かな風味が支持されています。
ラテンの温かさとシリコンバレーの先端性
オーナー一家のホスピタリティと、スタンフォード大学に近い立地が相まって、
くつろぎと刺激が同居した独特の雰囲気を醸成しています。
シリコンバレーのテック企業の創業者など多くの著名人から愛されているカフェの一つですが、
現在でも起業家や投資家など多くの人々が商談やその他の会議などに使う時代の先端性を感じるカフェです！
テックフレンドリーな決済環境
2013 年にBitcoin 決済を導入したほか、Apple Payや独自プリペイドカード「Coupa Card」、
モバイルオーダーアプリ「Coupa App」を完備しています。
グルテンフリーやベジタリアン対応メニュー
アレパやカチャパなどトウモロコシ生地の料理が豊富で、食の多様性にも配慮されています。
サステナビリティへの取り組み フェアトレード認証豆、生分解性カップ、
売上の一部を慈善団体へ寄付するなど、エシカル消費志向の層にも支持されています。
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5.店舗ごとの雰囲気やおすすめシーンは？
ダウンタウン・パロアルトの「Ramona Street 店」（538 Ramona St.） は Coupa Cafe発祥の店舗です。
外観は淡いピンクの壁、店内はアンティーク調のシャンデリアと木製カウンターが調和し、
午前中は窓から差し込むやわらかな自然光がラテアートをいっそう映えさせます。
平日 7〜9 時にはベンチャーキャピタリストや起業家が集まりやすく、シリコンバレー特有の“熱気”を体感したい初訪問の方に最適です。
Caltrain Palo Alto 駅改札の北隣にある「Lytton Avenue 店」（111Lytton Ave.） は、
長テーブルに電源が豊富に用意され、リモートワークやオンライン会議の拠点として人気です。
列車の発着に合わせて来客が入れ替わるため席の回転が速く、「乗車前に 30 分だけ集中作業をしたい」ときにも重宝します。
スタンフォード大学経営大学院（GSB）内の「Knight Management Center 店」は、
高い天井と一面ガラス張りの大窓が生む開放感が魅力です。
学生同士のディスカッションや教授とのカジュアルミーティングが行われる一方、
芝生テラスでは読書やリフレッシュに勤しむ人の姿もあり、アカデミックな空気を味わいながらゆったり過ごしたい方に向いています。
静かな住宅街に近い「Los Altos 店」（4748 El Camino Real, Colonnade ビル内） は、
店内の音楽も控えめでファミリー層や犬の散歩客が訪れるのんびりとした雰囲気です。
週末ブランチや午後のコーヒーブレイクに立ち寄れば、都会の喧騒を忘れてリラックスできます。
6.試したい美味しいメニューとは？
Coupa Cafeの人気の定番の一つはカプチーノやラテとのこと！
厳選されたアラビカ豆を中深煎りに仕上げたエスプレッソに、きめ細かいフォームドミルクが重なる一杯で、黒糖のような甘みが後を引きます。
少し寒い日であれば、シナモンとカイエンペッパーを利かせた「Spicy Maya ホットチョコレート」もおすすめだそうです。
とろりと濃厚なダークチョコにスパイスの刺激が加わり、“飲むデザート” と呼ばれる人気ドリンクの一つです。
甘いもの好きであれば、ホワイトチョコがベースの「Elephant Vanilla チャイラテ」も試してみるとハマるかもしれません。
ヴェネズエラ産カカオの香りとチャイスパイスの組み合わせがクセになる一杯です！
フードはラテン色が強く、グルテンフリーのアレパが看板メニューです。
中でも「Carne Mechada アレパ」は、とうもろこし生地に煮込みビーフとガーリックアイオリを挟んだ食べ応えある一品で、朝食にもランチにも好評です。
生地を甘めに焼き上げた カチャパ にとろけるチーズを重ねた「Cachapa con Queso」、
そしてヴェネズエラ版チーズスティックテケーニョスも人気だそうです。
コーヒーだけでなく食事でラテンの家庭料理を体験できるのが Coupa Cafe の大きな魅力だと言えます！
7.便利な支払い方法について
Coupa Cafe では、ほとんどのキャッシュレス手段が利用できます。
もっとも一般的なのは VISA・Mastercard・American Express など主要クレジットカードとデビットカードですが、
iPhone や Apple Watch をお持ちなら Apple Pay のタッチ決済が最もスムーズです。
2013年にBitcoinを導入した湾岸エリア初期のカフェとして知られ、現在も「Tap to Pay」の横に BTC ロゴが残っています。
暗号資産ウォレットで QR コードを読み取れば、現行レートで直接支払うことが可能です。
Coupa 独自のプリペイドカード「Coupa Card」をレジで購入・チャージしておけば、友人や社員へのギフトにも使えますし、
モバイルアプリ「Coupa App」に紐付ければ残高管理が簡単です。
現金も受け付けていますが、現地の利用者のほとんどがキャッシュレスだそうです。
8.混雑を避けるためのポイント
もっとも混み合うのは平日午前 8 時前後と正午前後とのこと！
朝はスタンフォード大の学生と通勤前のVC、昼は近隣オフィスのテイクアウト注文が集中し、Ramona店では入口から歩道まで列が伸びることもあります。
ゆったり座りたいなら平日なら午前10時以降、または午後 3 時以降に訪れると着席率が大幅に下がります。
早朝7時台であれば、Ramonaでもまだ空席が残っていることが多く、窓際で朝日を浴びながら仕事を始める常連が多い印象です。
Caltrain駅隣りのLytton店は列車ダイヤに合わせて人が波のように引くため、発車直後の時間帯は驚くほど空きます。
週末や祝日は観光客が増える一方、地元ビジネス客が減るため、開店直後から午前 9 時半くらいまでがねらい目です。
Ramona店にこだわらないのであれば、住宅街にある Los Altos 店などへ足を延ばすと、席探しに苦労することはまずありません！
9.最後に
Coupa Cafe は単なるコーヒースタンドではなく、ラテンの温かさとシリコンバレーの最先端カルチャーが交差する
“社交と創造”のハブと言っても過言ではありません！
こだわりの自家焙煎豆で淹れた芳醇なカプチーノやスパイシーなホットチョコレートを味わいながら、
隣席の起業家が投資家に情熱的なピッチを行う光景に出くわす可能性もあります。
早朝のRamona店でVCの活気を感じるも良し、大学構内店で学生と語らうも良し、静かな郊外店でゆっくり読書を楽しむも良し。
シリコンバレーを訪れる際はぜひ Coupa Cafe に立ち寄り、香り高い一杯とともにイノベーションが生まれる瞬間の空気を体感してみてくださいね。
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