アメリカ西海岸で大人気のハンバーガーIn-N-Out Burger 人気の秘密
2023年6月に東京都恵比寿に1日限定で上陸した際も長蛇の列だったり、日本の著名人のSNS等で見かけたりと、日本でも話題のハンバーガー店In-N-Out。
また、2024年2月にドジャースタジアムで開催された「ファンフェスタ」で、大谷翔平選手が好きなハンバーガーがIn-N-Out Burgerだということで、さらに注目を集めています。
今回はIn-N-Out Burgerをなぜ食べたくなるのか、その人気の理由とおすすめの食べ方に迫りたいと思います。
1. 概要
In-N-Out Burgerは、1948年にカリフォルニア州バルドウィンパークでハリーとエスター・スナイダー夫妻によって創業されました。
アメリカ初のドライブスルーハンバーガースタンドとしてスタートし、以来規模を拡大しています。
店内に必ず掲げてある「Quality You Can Taste」の文字の通り、
新鮮で品質にこだわったハンバーガーやポテトを低価格で食べることができます。
赤と白で統一された店内はとても可愛らしく、
曜日時間問わずお客さんで賑わう人気バーガー店の１つです。
昼食や夕食の時間はIn-N-Out Burgerのドライブスルーが長蛇の列になっているのをよく見かけるね！
本当に車が大行列だよね。
余談だけれど銀行のATMもドライブスルーがあったり、車生活が当たり前のLAならではの光景だよね！
少なくともIn-N-Out Burgerについては、店内が意外と空いていたりするんだよね。
車からなるべく降りたくない人が多いのかも！
家や車で食べたいのにドライブスルーが混雑している時は、私は敢えて店内でお持ち帰りを選択して買うようにしているよ！
2. 品質へのこだわり
どの食材も新鮮なものを使うということを徹底しているそうです！
具体的には、食材を冷凍したり事前に加工したり、電子レンジを使用していないとのこと。
添加物や保存料を使用していない牛肉100%のパティ。
注文が入ってからジャガイモを一つ一つ手作業でカットし揚げているフライドポテト。
また、トマトやレタスなどの野菜も毎日新鮮なものが提供されています。
シェイクついても本物のアイスクリームが使用されているそうです。
1口食べてみるとハンバーガーの概念が変わるほどの美味しさに驚きます。
シンプルでジューシーなパティは冷凍されていないので肉の臭みが一切ありません。
新鮮な野菜とお肉がとても良いコンボです！
3. 地域の限定
In-N-Out Burgerは、主にアメリカ西海岸の州にしか店舗を展開していません。
食材に添加物を入れたり冷凍したりせず、事前に加工したりしないで、新鮮な食材を供給し続けるためには、自社の配送センターからの距離が重要です。
配送センターから近い距離に店舗を構え、品質の保持を維持しているそうです。
4. シンプルなメニューとシークレットメニュー
基本のメニューはハンバーガー、チーズバーガー、
ダブルダブル、フライドポテト、シェイクのみです。
定番はダブルダブルで２枚のパティが入っています。
レタスやトマトの増量は無料で、希望があれば玉ねぎを抜くこともできます。
In-N-Out独自の美味しいソースであるスプレッドソースは、ケチャップ、マヨネーズと刻んだピクルスなどを混ぜたような味でとても美味しいです。
商品受け取り時に店員さんに声をかけると無料でもらえるので、ぜひお試しください！
また、スプレッドソースと炒めた玉ねぎ、チーズがのった”アニマルスタイル”やバンズがレタスになった”プロテインスタイル”などのシークレットメニューが存在し、好みに合わせたカスタマイズが可能です。
プロテインスタイルについては、日本で見たことがないような独特なメニューだと思います。
食べ過ぎてしまった日や炭水化物を控えたい日におすすめです！
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私のおすすめは王道に、定番のダブルダブル、ポテト、コーラのコンボかな。トマトとレタスを増量にするとさらに美味しいよ！
アニマルスタイルのポテトも文字通りやみつきになる味！チーズが好きな方は一度試してみると良いかも！
私はハンバーガーを食べると胃もたれするから苦手だったけれど、プロテインスタイルは大好き！
バンズがレタスになっていてサクッと食べられる！
詳しくはInstagramのリールをご覧ください！
Instagramではアメリカのおすすめスポットを紹介していますので、ぜひフォローしてみてくださいね！
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5. 結論
In-N-Out Burgerはなぜ愛されているのか。
その理由は創業以来変わらぬ品質への徹底したこだわりと、シンプルながらもカスタマイズ可能な独創性のあるメニューだということが分かりました。
たくさんのハンバーガー店があるアメリカですが、ロサンゼルスに訪れた際はぜひ一度この魅力が詰まったIn-N-Out Burgerを味わってみてくださいね！
その他のハンバーガーの投稿もご覧ください！
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